Sapori di Puglia

La société Sapori di Puglia est née sur le marché parisien il y a quatre ans.
Messieurs Tommaso Pastore et Manuele Cammarrota, après une longue expérience sur le marché italien en 2013,
ont décidé de faire découvrir leurs produits à l’étranger.

Sapori di Puglia fournit, sur le marché parisien, des restaurants italiens, français et épiceries fines avec des produits frais de haute qualité.

Chaque semaine, elle satisfait les palais les plus exigeants et offre aux clients un artisanat personnellement contrôlé.

L’expérience et la qualité sont les principes fondamentaux qui guident les saveurs des Pouilles à de nouveaux horizons.

Les produits que commercialise Sapori di Puglia se caractérisent par la fraîcheur et la qualité authentique.

castel del monte puglia

Un territoire débordant de ressources

Le lait sélectionné arrive directement à Andria, située dans la zone intérieure adossée à l’Alta Murgia, où le climat idéal permet de le traiter selon les anciennes traditions paysannes d’un territoire typiquement agricole, baigné par le soleil et rafraîchi par la brise de l’est. C’est à Andria qu’est née la “Burrata”, une spécialité typique des Pouilles, dont la notoriété franchit sans cesse de nouvelles frontières.

Nos Produits

Montrone vous présente Montronella

Montronella, une ligne de produits disponible au rayon frais. Les formes rondes en subliment la perfection.
Le plaisir velouté se perd dans une lente dégustation. Un parfum inimitable envahit l’air. Le goût savoure toute la fraîcheur du lait.
Le toucher perçoit toute la douceur de la pâte filée. Le regard se perd dans la blancheur du produit. Montronella, une expérience unique pour les sens.

La technologie au service
de la saveur

S’étendant sur plus de 10 000 m2, l’usine d’Andria utilise des technologies de pointe qui accélèrent et automatisent des phases entières de production pour garantir un produit excellent. Le lait est stocké dans des tanks réfrigérés et analysé scrupuleusement pour en vérifier la conformité et les standards de production. Tous les jours des contrôles rigoureux sont effectués sur la matière première en entrée, sur sa production et sa distribution. Des procédures effectuées avec la plus grande attention pour donner à chaque produit Montrone une particularité sans égal, car la qualité est notre meilleur atout.

usine

Informations

27, rue du Dessous des Berges – 75013 Paris
07 85 16 66 29 – 06 79 53 78 53

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