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La Tradition – Sapori di Puglia

Toute la tradition des Pouilles

Le pain et le fromage constituaient le repas idéal et quotidien des paysans qui avec amour et dévouement travaillaient la terre et élevaient leur bétail. Ces produits faits avec une immense passion satisfaisaient autrefois les palais exigeants du marché national, aujourd’hui ils parcourent le monde entier. Un produit laitier peut représenter un bon repas et nous accompagner tout au long de la journée. Il est donc fondamental que le produit soit frais, authentique et savoureux. Que ce cache-t-il derrière toute la saveur des produits Montrone ? Des enseignements conservés avec soin, une tradition qui se transmet de père en fils et la volonté d’offrir les caractéristiques artisanales qui, aujourd’hui encore, font toute la renommée de notre entreprise.

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Mastri

Produits laitiers depuis plus de 50 ans

Blanc. La couleur qui se reflète dans les gestes quotidiens de nos maîtres fromagers. Les produits Montrone sont le fruit de l’amour et du dévouement de ceux qui les fabriquent, un véritable art qui demande des mains rapides, un regard attentif et la sagesse d’autrefois. Le lait et la présure suivent la vague de l’émotion pour prendre des formes parfaites. Frais, affiné, fumé et farci, le produit Montrone transforme le lait en quelque chose de plus merveilleux encore pour surprendre tous les palais.

Nous transformons le lait
avec passion

Expérience et intuition. Tels sont les points forts de notre activité. Nous sélectionnons dans le Trentin le meilleur lait présent sur le marché car la qualité est fondamentale. Enfoncez votre fourchette dans une mozzarella et vous dégusterez toute la saveur d’une tradition garantie par la passion qui accompagne toutes les étapes de la transformation de chaque produit. Rien n’est plus authentique qu’un bon verre de lait. C’est cette pureté que nous transformons tous les jours pour exalter vos sens. Montrone, une passion sans limite depuis les années 50.

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